Tagliatelles à la carbonara

Salam aleykoum / Bonjour

Voici une petite recette express que je fais en général quand je manque de temps

Ingrèdients :

- 250gr de lardons (pour moi lardons de volaille halal)

- des tagliatelles ( la recette des pâtes fraîches ici clic )

- 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

- 1 brique de crème liquide 

- 1 oignon

- quelques champignons de paris frais

- Du fromage râpé

- Des jaune d'oeuf ( 1 par assiette )

Faites cuire vos pâtes dans de l'eau bouillante salée avec un filet d'huile d'olive.

Dans une poèle faites revenir l'oignon émincé finement, les champignons bien lavés et émincés et les lardons.

Des que vos lardons sont cuits ajoutez la crème épaisse, la crème liquide et du poivre.

Laissez mijoter un peu sur feu doux.

Des que vos pâtes sont cuites, égouttez les et disposez les dans vos assiettes.

Nappez les avec la sauce aux lardons, saupoudrez de fromage râpé et ajoutez un jaune d'oeuf par assiette et dégustez ;)

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Si vous testez une de mes recettes envoyez moi la photo recettesbyme@hotmail.fr

Comments

[Nanou]

J aime votre blog

[Zarah]

Salam ahlikoum !!

jviens de preparer ta recette des tagliatelles a la carbonara, et c'est delicieux !!

Mercii pour ce bon partage ma soeur ;) !!

bisous

[Liindoush]

Salem aleikoum ma soeur , macha allah pour t recette ! J aimme troo ! Biisouxx prennd soinn de toii