Salam aleykoum /bonjour 

en ce jours très chauds, qui riment avec barbecue !

je partage avec vous la recette du taboulé maison.

a agrémenter selon vos envies en ajoutant du thon, du poulet grillé ou des dès de jambon. Il est parfait pour accompagner vos brochettes.

 

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500gr de semoule moyenne

1 poivron vert

1 poivron rouge

1 poivron jaune

1/ oignon rouge

du persil frais haché

quelques feuilles de menthe 

Sel poivre huile vinaigre (vous pouvez remplacer le vinaigre par du jus de citron)

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Faites cuire votre semoule en cuisson rapide (comme indiqué sur la boite) 

laissez refroidir et ajoutez les poivrons Et l'oignon coupé en petit cubes, une grosse poignée de persil haché, les feuilles de menthe hachées et assaisonnez comme vous assaisonnez une salade 

(huile + vinaigre ou jus de citron) sel et poivre 

servez bien frais.

 

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