Salam aleykoum / Bonjour

Aujourd'hui je vous fait part d'une recette très appréciée chez moi ( surtout mon mari )

C'est le gratin de Pomme de terre au Kefta

J'ai déjà essayé d'innover cette recette mais rien à faire l'originale est toujours la plus demandée

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Ingrèdients :

- 1kg de Pomme de terres

- 350gr de viande hachée

- 1 bouillon cube knorr

- 1 oignon rapé

- Du cumin, du gingembre, du paprika, de l'ail en poudre, de la coriandre

- sel, poivre,

- Du fromage râpé

- De la béchamel (la recette ici clic )

Pelez vos pommes de terre et coupez les en fines lamelles comme pour un gratin dauphinois,

faites les pré-cuire 10min dans de l'eau avec le bouillon cube knorr.

 

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Préparez votre kefta : 

Mélangez votre viande hachée avec les épices, la coriandre, le sel et le poivre.

et préparez votre béchamel ( clic ici )

Dans un plat beurré, disposez la moitié de vos pommes de terres, salez, saupoudrez de fromage râpé et nappez de béchamel.

 

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étalez votre kefta en recouvrant l'ensemble des pommes de terres ( faites des grosses boulettes dans vos mains aplatissez les et mettez les dessus )

 

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Recouvrez du reste de pommes de terre, salez, saupoudrez de fromage râpé puis terminez par la béchamel.

Enfourné dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 à 40min

 

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