28 novembre 2012

Bolo Balls maison (bolognaise aux boulettes de viande maison)

Salam aleykoum / Bonjour J'en avais vraiment marre de baver devant ces petites souris qui préparaient ces fameuse bolo balls sans pouvoir y goûter (pas halal) alors j'ai décidé de les faire moi même tout simplement ! Très satisfaite du résultat super bon !!   Ingrèdients : - 500gr de viande hachée - 2 cuillères à soupe de chapelure - 1oeuf - 1/2 oignon râpé - Un peu d'ail en poudre Pour la sauce tomate maison : 750gr de tomates bien mures - 1/2 oignon émincé - 1gousse d'ail écrasé - Sel, poivre,thym - 1 cuillère... [Lire la suite]

11 novembre 2012

Sauce tomate maison (avec tomates fraiches)

Sauce tomate maison aux tomates fraiches Pour la sauce tomate maison :   - 750gr de tomates - 3 gousses d'ail - 1/2 cube knorr - Du thym, sel , poivre et persil - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates - de la béchamel (la recette ici clic) - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - De l'emmental   Dans une poêle,sur feu doux, mettez vos tomates râpées, ajoutez l'ail, l'huile d'olive, le thym, le sel, le poivre,et le demi cube knorr. Laissez mijoter quelques... [Lire la suite]
01 novembre 2012

Lasagnes à la bolognaise 100% maison

Salam aleykoum / Bonjour Aujourd'hui après un petit moment d'absence dont je m'éxcuse ! Voici une recette de lasagne avec sauce tomate maison qui à été très appréciée ! Ingrèdients : - Des pâtes à lasagnes ici la recette des pâtes maison => (clic) - 500gr de viande hachés - 1 oignon émincé - 2 cuillères à soupe de beurre Pour la sauce tomate maison : - 750gr de tomates - 3 gousses d'ail - 1/2 cube knorr - Du thym, sel , poivre et persil - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de concentré de... [Lire la suite]