01 juillet 2017

Couscous aux légumes et à l'agneau

  slm aleykoum / bonjour je vous poste la recette de mon couscous, la il s'agit de la mienne mais sachet qu'un couscous c'est un peu un plat personnel, chacune aime y ajouter sa petite touche, on peut également des fèves, du chou, du potiron... à la place de l'agneau mettre du mouton du boeuf du poulet... c'est vraiment selon les goûts, voici ma version :   Pour 8 personnes :- 700gr de semoule moyenne - 1kg d'agneau - 3 tomates- 1 oignon coupé en lamelles - 4 navets- 4 carottes- 3 courgettes - des pois chiches... [Lire la suite]

01 octobre 2012

Couscous aux Sept légumes + Travail de la semoule

Salam aleykoum / Bonjour Aujourd'hui je vous poste une recette que j'ai pu concocter à mes invités de ce week end  et qui ont très bien appréciés il s'agit du couscous au sept légumes. Ingrèdients : - 1kg500 de viande de boeuf - 4 navets - 4 carottes - 1/4 de chou - 1 bol de pois chiche ( trempés la veille ) - 2 tomates - 4 courgettes - 1 poivron - 1oignon - 500gr de semoule moyenne - 1/2 verre à thé d'huile - 1/2 verre à thé d'huile d'olive - 1 bouquet de coriandre - 1 cac de gingembre - 1 cac de ras el... [Lire la suite]