01 juillet 2017

Taboulé maison

       Salam aleykoum /bonjour  en ce jours très chauds, qui riment avec barbecue ! je partage avec vous la recette du taboulé maison. a agrémenter selon vos envies en ajoutant du thon, du poulet grillé ou des dès de jambon. Il est parfait pour accompagner vos brochettes.      500gr de semoule moyenne 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1/ oignon rouge du persil frais haché quelques feuilles de menthe  Sel poivre huile vinaigre (vous pouvez remplacer le... [Lire la suite]

10 février 2013

Pâte a pizza épaisse et moelleuse / Pizza poulet mozzarela

Salam aleykoum / Bonjour   Moi qui aime les pizza bien épaisses et moelleuses j'ai enfin trouvé une recette à la hauteur ;) Une bonne Pâte bien moelleuse hummm...!!!  Ingrédient : Pour la Pâte : - 1 cube de 25gr de levure boulangère - 300gr de farine - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1/2 verre de lait - de l'eau tiède Pour la garniture : - 3 tomates - 2 cuillères a soupe de concentré de tomate - 1 gousse d'ail - 1 oignon - de la coriandre - sel, poivre, paprika - des... [Lire la suite]
08 décembre 2012

Tajine de boulettes de viande hachée aux courgettes

Salam aleykoum / Bonjour Encore un petit tajine comme je les aime ;)   Ingrèdients : - 400gr de viande hachée - 2 petites courgette -1 gros oignon - 2 tomates - Du cumin,du gingembre,de l'ail en poudre,du poivre,de la coriandre Dans votre tajine,faites chauffer un peu d'huile d'olive et mettez-y l'oignon en lamelle. Pendant ce temps épluchez et concassez les tomates et ajoutez les à l'oignon. Ajoutez 1/2 cuillère à café de chaque épice ainsi qu'un peu de coriandre et un peu de safran. Faites revenir le temps de... [Lire la suite]
05 décembre 2012

Chausson Thon et poivron grillé

Salam aleykoum / Bonjour Une petite recette très appréciée et qui change un peu des quiches ou pizza accompagné d'une bonne petite salade et hop un ptit repas léger Ingrèdients : - 1 pâte feuilletée - 1 boite de thon à la tomate - 1 poivron - De la coriandre - Du poivre,du sel,du cumin - Un peu de fromage râpé et du fromage à hamburger Préparez votre farce : Lavez et faites griller votre poivron au four en le retournant pour qu'il grille sur toute ses faces. Une fois bien grillé, mettez le dans un sachet de congélation... [Lire la suite]
20 novembre 2012

Paupiettes de veau aux champignons et au paprika

Salam aleykoum / Bonjour Alors encore une recette salée ! mdrrr promis je vous poste des recettes sucrées très prochainement !!! (gâteaux,verrines,...) donc revenons a nos moutons... Je partage avec vous aujourd'hui la recette des paupiettes de veau aux champignons, le tout épicé au paprika j'ai bien apprécié cet épice accompagné de ces petites paupiettes à tester !!! Ingrédients : (pour 4 personnes) - 4 paupiettes de veau - 1 oignon - 2 tomates - 1 boites de champignons - De la coriandre hachée - 2 cuillères à soupe... [Lire la suite]
06 novembre 2012

Poulet au Cumin

Salam aleykoum / Bonjour Je partage avec vous la recette du poulet au cumin qui est très apréciée par mon mari qui est un fan de cumin C'est une recette très parfumée qui raviera vos papilles et celles de vos convives. Ingrèdients : - 1 poulet fermier - 1/2 verre à thé d'huile de table - 1/2 verre à thé d'huile d'olive - 2 gros oignons - 2 gousses d'ail - Du cumin - Du gros sel - De la coriandre hachée - Du safran - 1/2 cube knorr Lavez votre poulet en le frottant avec du gros sel. Dans une cocotte, mettez l'huile... [Lire la suite]

24 septembre 2012

Purée Pomme de terre courgette et poulet au cumin ( 6mois et + )

Salam aleykoum / Bonjour Une petite recette pour vos loulous le mien à adoré ! faut dire qu'avec un peu d'épices c'est toujours meilleur et puis rien de tel que le fait maison encore une fois !   Ingredients : - 2 Pommes de terres ( moyennes ) - La moitiée d'une petite courgette - 100gr de blanc de poulet - 1 cuillère à café de coriandre - 1 pincée de cumin - Un tout petit peu de sel ( facultatif ) Mettez tout vos ingrèdients dans une casserole ( sauf le sel et le cumin )   Couvrez d'eau et laissez cuire... [Lire la suite]
04 septembre 2012

Cake Thon / Tomates confites maison !

Salam aleykoum / Bonjour Enfin j'ai testé mes tomates confites maison (clic ici ) et j'ai décidé de les tester dans un cake salé extra moelleux je vous le recommande !   alors résultat... Tadaaaammmm... non je plaisante  A FAIRE ET A REFAIRE !!!!! D'ailleur j'en ai déjà remise en route n'hésitez pas à tester c'est super bon hummm... Alors pour ce super cake ^^ il vous faudras : - 200gr de farine - 3oeufs - 100ml de lait - 3 cuillères à soupe de crème fraiche - 1 sachet de levure chimique - 1 cas... [Lire la suite]
Posté par oum ayman à 10:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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23 août 2012

Tajine de courgettes farcies

Salam aleykoum / Bonjour encore une petite recette en compagnie de mon meilleur allié mon tajine !     Ingrédients :  - 4 courgettes rondes ( ou plus selon le nombre de convives ) - 400gr de viande hachée - 1 tomate  - 2 oignons - 2 gousses d'ail - sel, poivre, cumin, paprika, du safran - coriandre hachée Commencez par laver vos courgettes, coupez le "chapeau " de vos courgettes et videz les à l'aide d'une cuillère. Dans une poêle, faites revenir un oignon râpé, la viande hachée, une gousse d'ail... [Lire la suite]
01 juillet 2012

Feuilleté ou mini quiches au saumon

Feuilleté ou mini quiches au saumon   Alors pour cette recette, j'étais partie sur des mini quiches au saumon mais il m'est venu l'idée d'en faire des feuilletés alors j'ai finalement fait les 2 ! la recette est la méme ! il faut juste rajouter un disque de pate pour que sa fasse un feuilleté et oui aussi simple que sa ! lol Pour 4 pièces : - 1 rouleau de pate feuilletée - 4 tranches de saumon - 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse - 1 oeuf - du fromage rapé - du persil - sel, poivre , muscade Disposer... [Lire la suite]
Posté par oum ayman à 21:58 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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