19 septembre 2012

Recette des pâtes fraîches

Salam aleykoum / Bonjour Cette recette est la recette de base pour faire vos pates fraiches (tagliatelles,tortelini,spaghetti...) (vous pouvez très bien multiplier les quantité ! ) - 200gr de farine - 2 oeufs - de l'eau tiède - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Disposez votre farine sur votre plan de travail et creusez-y un puits, cassez-y les oeufs et mettez l'huile d'olive. C'est parti pour le pétrissage ! pétrissez énergiquement avec les paumes de vos mains, si votre pâte est trop sèche ajoutez un petit peu d'eau, si au... [Lire la suite]

09 septembre 2012

Tagliatelles aux saumon et champignons de paris

Salam aleykoum / Bonjour Aujourd'hui une recette assez simple mais tellement bonne ! n'hésitez pas à me donner vos recettes de tagliatelles au saumon je les testerais avec plaisir !     Alors pour cela il vous faudras : - Des tagliatelles  - Des champignons de paris frais - Du saumon  - De la crème liquide - du persil ou de la coriandre hachée  - Du poivre Cuisez vos tagliatelles dans de l'eau bouillante salée ainsi qu'un filet d'huile d'olive. Pendant ce temps, èminces vos champignons de paris... [Lire la suite]