Mes petites aventures culinaires

9 septembre 2012

Tagliatelles aux saumon et champignons de paris

Salam aleykoum / Bonjour Aujourd'hui une recette assez simple mais tellement bonne ! n'hésitez pas à me donner vos recettes de tagliatelles au saumon je les testerais avec plaisir ! Alors pour cela il vous faudras : - Des tagliatelles - Des champignons...

Posté par oum ayman à 23:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, parmesan, persil, Tagliatelles, champignons de paris, champignons frais, crème, saumon fumé

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27 août 2012

Gratin de tortilla au poulet facon enchiladas

Salam aleykoum / Bonjour Vraiment cette recette m'aura fait grandement réfléchir ! (d'ailleur j'y réfléchis encore) je n'arrive pas à lui trouver un nom ! bizarre quand meme lol aurez vous une petite idée par hasard ??? vraiment j'ai un trou ! a l'aiiiidddeeee...

Posté par oum ayman à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gratin facon enchiladas, enchiladas, gratin de tortilla au poulet, tortilla au poulet

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23 août 2012

Tajine de courgettes farcies

Salam aleykoum / Bonjour encore une petite recette en compagnie de mon meilleur allié mon tajine ! Ingrédients : - 4 courgettes rondes ( ou plus selon le nombre de convives ) - 400gr de viande hachée - 1 tomate - 2 oignons - 2 gousses d'ail - sel, poivre,...

Posté par oum ayman à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, cumin, paprika, tajine, Courgettes farcies, tajine de courgette, tajine de courgettes farcies

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22 août 2012

Tortellini maison ( étapes en photo )

Salam aleykoum / Bonjour Enfin je me suis lancée !! je vous avoue que cette recette ma fait beaucoup cogiter j'ai mis du temps avant de pouvoir me lancer dans leur préparation car j'était un peu pessimiste pour la confection de ces petites merveilles,...

Posté par oum ayman à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tortellini maison, étapes par étapes

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7 août 2012

Tajine de boeuf mariné et petits pois

Salam aleykoum / Bonjour Aujourd'hui la recette d'un tajine comme je les aime ! attention pour ce tajine mieux vaut ne pas étre préssé car c'est une cuisson lente, très lente ! ( plus ou moins 3h ) cette cuisson permettra d'avoir une viande bien fondante...

Posté par oum ayman à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tajine boeuf mariné, tajine boeuf pommes de terre, tajine petits pois

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30 juillet 2012

Tajine de kefta aux oeufs

Salam aleykoum / Bonjour Ce soir j'aimerais partager avec vous une recette de tajine très apprécié chez moi, il s'agit d'un tajine de kefta aux oeufs Encore une fois je vous recommande de le faire dans un tajine plutôt que dans une cocotte ou autre Pour...

Posté par oum ayman à 00:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tajine, kefta, tajine de kefta aux oeufs

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18 juillet 2012

Pastilla Poulet / Amandes

Pastilla poulet et amandes En espérant ne pas vous avoir fait trop attendre je vous poste la recette de la fameuse pastilla au poulet Ingrédients : - 500gr de feuilles de brick - 200gr de beurre - 1 jaune d'oeuf Pour la farce : - 1 poulet - 5 oignons...

Posté par oum ayman à 00:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brick, Pastilla au poulet, amandes, pastilla

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27 juin 2012

Roulés d'aubergines à la viande hachée

Alors voici une recette très originale inspirée du blog de Salma82 " Saveurculinaire" à laquelle j'ai ajouté quelques touches perso ! Pour 2 personnes : - 2 aubergines - 1 oignon - 250gr de viande hachée - 4 petites pommes de terre à chair ferme - 2 portions...

Posté par oum ayman à 00:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, gratin, gratin d'aubergines, roulés d'aubregine, viande hachée

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7 juin 2012

Ma petite poêlée de pomme de terres aux oignons et petits lardons

Poêlée de pomme de terres aux oignons et petits lardons Une petite recette totalement improvisée et rapide à réalisser mais qui à su se faire aprécier ! Pour 2 personnes : - une barquette de lardons de volaille - 2 oignons - 8 pomm es de terre de taille...

Posté par oum ayman à 01:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, pomme de terre, Poêlée, lardons, oignons, poellée

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31 mai 2012

Purée de petits pois a la menthe et brochettes de viande hachée épicée

Purée de petits pois a la menthe et mascarpone, mousse de chèvre frais et brochette de viande hachée épicée Pour la purée de petits pois : 500gr de petits pois 4cas de mascarpone un bouillon cube quelques feuilles de menthe Pour la mousse de chèvre frais...

Posté par oum ayman à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, viande hachée, brochettes, brochettes de viande hachée, chevre, chevre frais, mousse, mousse de chevre, puree de petits pois, purée

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