Mes petites aventures culinaires

20 décembre 2012

Loubia

Salam aleykoum / Bonjour Une recette idéale avec ce froid la loubia ! il s'agit d'un plat à base de haricot blanc à la tomate et de viande. C'est vrai c'est un plat super simple mais aussi super bon ! Avec un bon pain maison rien de tel ! (recette de...

Posté par oum ayman à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, Loubia, haricot blanc a la marocaine, haricots blanc a la tomate, haricots blanc, loubia aux haricots, loubya

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8 décembre 2012

Tajine de boulettes de viande hachée aux courgettes

Salam aleykoum / Bonjour Encore un petit tajine comme je les aime ;) Ingrèdients : - 400gr de viande hachée - 2 petites courgette -1 gros oignon - 2 tomates - Du cumin,du gingembre,de l'ail en poudre,du poivre,de la coriandre Dans votre tajine,faites...

Posté par oum ayman à 00:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, cumin, gingembre, safran, tajine, viande hachée, kefta, Courgettes farcies, tajine de kefta aux courgettes, tajine boulette de kefta aux courgettes, tajine d eboulettes de viande hachée aux courgettes

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28 novembre 2012

Bolo Balls maison (bolognaise aux boulettes de viande maison)

Salam aleykoum / Bonjour J'en avais vraiment marre de baver devant ces petites souris qui préparaient ces fameuse bolo balls sans pouvoir y goûter (pas halal) alors j'ai décidé de les faire moi même tout simplement ! Très satisfaite du résultat super...

Posté par oum ayman à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce tomate maison, bolo balls maison, bolognaise avec boulettes, bolognaise maison

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23 novembre 2012

LA recette traditionnelle Du Gratin Dauphinois

Salam aleykoum / Bonjour Aujourd'hui une petite recette qui n'à rien à voir avec les nombreuses recettes de gratin dauphinois que l'ont peut trouver, il s'agit de LA recette traditionnelle de ce gratin de pomme de terre tant apprécié. Ingrèdients : -...

Posté par oum ayman à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin dauphinois, muscade, ail, Recette traditionnelle du gratin dauphinois, gratin de pomme de terre, sel

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21 novembre 2012

Bissara (soupe de féves sèches)

Salam aleykoum / Bonjour On est tous d'accord pour dire que le froids s'est déja installé ! c'est pour cette raison que je vous poste une bonne soupe de lègume sec plein de fer idèale en cette saison ! Ingrèdients : - 500gr de fèves sèches - 1,5 litre...

Posté par oum ayman à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, huile d'olive, Bissara de féves, bissara, féves sèches, piment, soupe de féves

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20 novembre 2012

Paupiettes de veau aux champignons et au paprika

Salam aleykoum / Bonjour Alors encore une recette salée ! mdrrr promis je vous poste des recettes sucrées très prochainement !!! (gâteaux,verrines,...) donc revenons a nos moutons... Je partage avec vous aujourd'hui la recette des paupiettes de veau aux...

Posté par oum ayman à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, paprika, tomates, oignons, champignons, Paupiettes de veau aux champignons et paprika, aux champignons, paupiettes, paupiettes de veau

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20 novembre 2012

Brochettes de dinde à la marocaine

Salam aleykoum / Bonjour Aujourd'hui, une recette indispensable, incontournable qu'il est bon d'avoir toujours sous la main ! Les fameuse brochettes de dinde à la marocaine. Ingrédients : - Des Blanc de poulet - De l'huile ( peut être remplacé par un...

Posté par oum ayman à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brochettes de dinde marocaine, brochettes orientales, marinade brochettes marocaine

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13 novembre 2012

Recette Pour l'aid : Brochette de foie de mouton ( avec crépine )

Salam aleykoum / Bonjour N'ayant pas pu prendre des photos des recettes à base de mouton pour l'aid, je vous en posterais quelques unes de temps en temps que je reproduirais. La il s'agit de LA recette de l'aid el kebir !!! c'est en général ce que l'on...

Posté par oum ayman à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, brochettes, Brochette de foie de mouton a la crepine, boulfaf, crépine, foie, recette de l'aid

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6 novembre 2012

Poulet au Cumin

Salam aleykoum / Bonjour Je partage avec vous la recette du poulet au cumin qui est très apréciée par mon mari qui est un fan de cumin C'est une recette très parfumée qui raviera vos papilles et celles de vos convives. Ingrèdients : - 1 poulet fermier...

Posté par oum ayman à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, cumin, oignons, Poulet au cumin, tajine d epoulet au cumin, ail, huile d'olive, poulet fermier, poulet à la marocaine

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6 novembre 2012

Pommes de terres rôties

Salam aleykoum / Bonjour Voici une petite recette très sympa pour accompagner un bon ptit poulet ! J'ai vraiment adoré leur texture super fondantes en bouche et le goût du thym un pur délice La recette : - Des pommes de terre - De l'huile - du thym -...

Posté par oum ayman à 00:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre à la suedoise, pommes de terre au four, pommes de terre roties, pommes de terre roties à la suedoise, thym

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