28 août 2013

Poulet a la moutarde et champignons de paris (au four)

Salam aleykoum / Bonjour Dans la catégorie recette express je nomme : le poulet a la moutarde ! express dans le temps de préparation bien-sur, la cuisson est un peu longue j'avoue mais quand on a la flème le plus dur ce n'est pas l'attente mais de s'y mettre lol  donc au menu une recette simple mais très bonne ! moi perso j'adhère complètement    Iqngrédients : (pour 2 personnes) vous pouvez multiplier les quantité selon le nombre de personnes - 4 pilons (+1 pour baby lol) - des pomme de terre - 1 gros... [Lire la suite]

01 juin 2013

Poulet basquaise

Salam aleykoum / Bonjour Je reviens vers vous avec une recette que je voulais tester depuis longtemps mais je n'ai vraiment pris le temps de la faire ! même si elle est simple et rapide ! et bien finalement je l'ai adoptée ! elle est aussi adaptée aux filles qui sont au régime car il n'ya pas de matière grasse apart le petit filet d'huile d'olive !   Ingrédients : - 1 filet d'huile d'olive - 1 poulet - 750gr de tomates - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - du thym - le jus d'un demi... [Lire la suite]
27 mars 2013

Cannelloni au poulet et champignons de paris

Salam aleykoum / Bonjour Depuis le temps qu'elle me faisais de l'oeil cette boite de cannelloni qui était postée dans mon placard, j'ai enfin décidé à les cuisiner ! bien sûr les faire  la bolognaise sa ne m'intérésait pas alors je les ai faites au poulet, champignons de paris et mozarella ! eh bah pas mal du tout ! en tout cas j'en referais ! Ingrédients : (pour 10 cannelloni) - 450gr de blanc de poulet - 5 champignons de paris frais - 1 oeuf - 2 cuillères a soupe de coriandre hachée - 1 cuillère a soupe de crème... [Lire la suite]
10 mars 2013

croquettes de purée à la vache qui rit

Salam aleykoum / Bonjour je partage avec vous une recette de ma grand mère : les croquettes de purée bien sûr j'y ai rajouté mon petit grain de sel en y ajoutant de la vache qui rit qui peut être remplacée par un autre fromage selon vos goûts (parmesan,boursin,...)  en tout cas moi j'adhère complètement ! une recette bonne et simple qui s'accompagne avec tout   Ingrèdients : (pour 4 personnes) - 1kg de pommes de terre - 1 oeuf - 10 portions de vache qui rit - sel, poivre - 6 cuillères à soupe de maizena (ou plus... [Lire la suite]
24 janvier 2013

Tortelini au thon et aux olives vertes

Salam aleykoum / Bonjour Depuis le temps que je voulais tester une recette de pâtes au thon, c'est avec des tortelini que j'ai testé le résultat est plutôt pas mal !   Ingrédients : - pour des tortelini maison (clic ici) - 1 boite de thon au naturel - Quelques olives vertes - 1 oignon râpé - de la sauce tomate maison (clic ici) - du thym, sel, poivre et ail en poudre Faites cuire vos tortelini dans de l'eau bouillante salée. Pendant ce temps préparez votre sauce tomate maison comme indiqué ici => clic ... [Lire la suite]
Posté par oum ayman à 23:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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16 janvier 2013

Tajine d'agneau au pruneaux et aux amandes ( lham lahlou )

Salam aleykoum / Bonjour Avis aux amateurs de sucré salé ! Je vous poste aujourd'hui l'un de mes plats préféré !  le tajine d'agneau au pruneaux et amandes appelé "lham lahlou" c'est un tajine très parfumé qui s'accompagne souvent de semoule.   Ingrèdients : - 500gr d'agneau (à défaut du veau ou du boeuf) - 200gr de pruneaux (des moyens) - une petite poignée d'amandes mondées - 4 oignons - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à café de cannelle - 1 cuillère à café de gingembre - 1 cuillère à soupe de sucre en... [Lire la suite]

15 janvier 2013

Poulet tikka massala (chiken tikka)

Salam aleykoum / Bonjour J'ai voulu tester ce fameux poulet tikka plus connu sous le nom de chiken tikka  j'avoue que c'est une très bonne recette qui saura ravire les amateurs d'épices ! A FAIRE ET A REFAIRE ! Ingrèdients : - 500gr de blancs de poulet - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 2 cuillères à soupe de yaourt à la grecque nature (ou fromage blanc nature) - 1 cuillère à café de paprika - 1 pincée de safran - 1 cuillère à café de gingembre - 1 cuillère à café de garam masala - un peu de coriandre moulue ... [Lire la suite]
01 janvier 2013

Lasagnes au poulet et aux poivrons grillés

Salam aleykoum / Bonjour Chez moi on est des amateurs de lasagnes, et pour changer un peu des lasagnes à la bolognaise, j'ai pensé les faire avec ce qu'on aime (à part les lasagnes lol) c'est donc le poulet et les poivrons grillés. Résultat : j'ai beaucoup apprécié A REFAIRE ! Ingrèdients : - Des pâtes à lasagnes du commerce ou fraîches (recettes ici clic) -500gr de blancs de poulet - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 2 courgettes - 1 carotte - de la béchamel (recette ici) - Du fromage râpé - du paprika - de la... [Lire la suite]
20 décembre 2012

Loubia

Salam aleykoum / Bonjour Une recette idéale avec ce froid la loubia !  il s'agit d'un plat à base de haricot blanc à la tomate et de viande. C'est vrai c'est un plat super simple mais aussi super bon ! Avec un bon pain maison rien de tel ! (recette de pain maison dans la catégorie pain et crêpes marocaines) Ingrèdients : - 500gr de viande (au choix boeuf, agneau ou mouton) - 300gr de haricots blanc sec - 3 tomates - 1 cac de concentré de tomate - 2 gousses d'ail - 1 gros oignon - De la coriandre - 1 cac de... [Lire la suite]
08 décembre 2012

Tajine de boulettes de viande hachée aux courgettes

Salam aleykoum / Bonjour Encore un petit tajine comme je les aime ;)   Ingrèdients : - 400gr de viande hachée - 2 petites courgette -1 gros oignon - 2 tomates - Du cumin,du gingembre,de l'ail en poudre,du poivre,de la coriandre Dans votre tajine,faites chauffer un peu d'huile d'olive et mettez-y l'oignon en lamelle. Pendant ce temps épluchez et concassez les tomates et ajoutez les à l'oignon. Ajoutez 1/2 cuillère à café de chaque épice ainsi qu'un peu de coriandre et un peu de safran. Faites revenir le temps de... [Lire la suite]