02 octobre 2012

Gratin de pâtes au saumon

Salam aleykoum / Bonjour Que faire quand on à envie de gratin et que notre petit mari à lui envie de pâtes au saumon ??? bah tout simplement un gratin de pâtes au saumon lool De quoi satisfaire les deux envies ;) Ingrédients : - 500gr de pâtes - 1 paquet de 4 tranches de saumon fumé - De la béchamel (la recette ici clic) - Du fromage râpé - sel, poivre Préchauffez votre four à 180-200°C Portez à ébullition une marmite d'eau bouillante salée avec un filet d'huile. Dès que l'eau frémit mettez y vos pâtes et mélangez. ... [Lire la suite]

02 octobre 2012

Compote Pom'datte parfumée à la canelle ( 8mois et +)

Salam aleykoum / Bonjour Moi qui suis une folle de dattes j'ai voulu les faire gouter à mon baby et aparemment il est comme sa mère :) il adore !!! Ingrèdients : - 5 Pommes - 15 Dattes - 2 petites pincées de cannelle Lavez et pelez vos fruits, coupez vos pommes en petits dés, fendez vos dattes en deux à l'aide de la pointe de votre couteau et enlevez le noyaux. Faites cuire le tout à la vapeur en les saupoudrant de cannelle. Une fois vos fruits cuits (compter environ 10min) à l'aide de la pointe de votre couteau... [Lire la suite]
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02 octobre 2012

Cheesecake Fraise speculoos

Salam aleykoum / Bonjour J'ai réalisé pour mon premier cheesecake qui pour une première n'est vraiment pas mal du tout !   Tout d'abord je tiens à vous recommander un produit qui s'appel "Le fruit de monin" vous connaissez ? c'est un sirop qui peut très bien s'utiliser en nappage sur un yaourt par éxemple, en cocktail, ou tout simplement dans de l'eau gazeuse. J'ai donc comme vous avez compris réalisé mon cheesecake avec ce sirop, il faut dire qu'en ce moment le prix des fraises c'est un peu éxagéré ! donc grace à ce sirop... [Lire la suite]
01 octobre 2012

Couscous aux Sept légumes + Travail de la semoule

Salam aleykoum / Bonjour Aujourd'hui je vous poste une recette que j'ai pu concocter à mes invités de ce week end  et qui ont très bien appréciés il s'agit du couscous au sept légumes. Ingrèdients : - 1kg500 de viande de boeuf - 4 navets - 4 carottes - 1/4 de chou - 1 bol de pois chiche ( trempés la veille ) - 2 tomates - 4 courgettes - 1 poivron - 1oignon - 500gr de semoule moyenne - 1/2 verre à thé d'huile - 1/2 verre à thé d'huile d'olive - 1 bouquet de coriandre - 1 cac de gingembre - 1 cac de ras el... [Lire la suite]
26 septembre 2012

Cheveux d'ange, Petits pois et poulet parfumé au thym ( 8mois et + )

Salam aleykoum / Bonjour Une petite recette avec des petites pâtes qui fera un bon petit repas équilibré pour vos baby puisque à cet âge on peut introduire les féculents dans son alimentation ( pâtes, riz, semoule...) La seule règle pour ces aliments c'est de les cuire un peu plus longtemps que quand on les cuits pour nous de façon à ce qu'ils aient une texture "fondante" La recette : - 125gr de petits pois - 2 morceaux de blanc de poulet ( environ 100gr) - 3 pincées de cheveux d'ange - Du thym - Un tout petit peu... [Lire la suite]
26 septembre 2012

Gratin de Pomme de terre au kefta

Salam aleykoum / Bonjour Aujourd'hui je vous fait part d'une recette très appréciée chez moi ( surtout mon mari ) C'est le gratin de Pomme de terre au Kefta J'ai déjà essayé d'innover cette recette mais rien à faire l'originale est toujours la plus demandée Ingrèdients : - 1kg de Pomme de terres - 350gr de viande hachée - 1 bouillon cube knorr - 1 oignon rapé - Du cumin, du gingembre, du paprika, de l'ail en poudre, de la coriandre - sel, poivre, - Du fromage râpé - De la béchamel (la recette ici clic ) Pelez vos pommes... [Lire la suite]

25 septembre 2012

Vos réalisations N°3

Salam aleykoum / Bonjour J'ai l'honneur de vous partager la magnifique charlotte de Myriam.G  une lectrice de mon blog ! Elle à remplacé le chocolat par du chocolat blanc et elle à l'air tout simplement délicieuse  Bravo encore pour ta belle photo et merci du partage ma belle Elle à testé la Charlotte Poire / speculoos et chocolat ( clic ici) Vous aussi n'hésitez pas à m'envoyer les photos de vos réalisations ! c'est toujours un plaisir de les voir et de vous mettre à l'honneur sur le blog ! ce blog est la votre... [Lire la suite]
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25 septembre 2012

Compote Pom'Framboise ( 6mois et +)

Salam aleykoum / Bonjour Voila le gouter d'aujourd'hui de mon bibou, les framboises c'était une première pour lui et il à bien aimé ! Il faut dire qu'avec leur gout sucré elles ne peuvent étre qu'apréciées ! Cependant, si votre enfant à des risques d'alergie ( alergies dans la famille) évitez de lui donner des fruits rouges avant 12mois, car les fruits rouges sont très alergènes. Ou éssayez mais alors avec juste une ou deux framboises pas plus. Ingrèdients : - 4 Pommes - 100gr de Framboises Lavez bien vos fruits, pelez vos... [Lire la suite]
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24 septembre 2012

Purée Pomme de terre courgette et poulet au cumin ( 6mois et + )

Salam aleykoum / Bonjour Une petite recette pour vos loulous le mien à adoré ! faut dire qu'avec un peu d'épices c'est toujours meilleur et puis rien de tel que le fait maison encore une fois !   Ingredients : - 2 Pommes de terres ( moyennes ) - La moitiée d'une petite courgette - 100gr de blanc de poulet - 1 cuillère à café de coriandre - 1 pincée de cumin - Un tout petit peu de sel ( facultatif ) Mettez tout vos ingrèdients dans une casserole ( sauf le sel et le cumin )   Couvrez d'eau et laissez cuire... [Lire la suite]
23 septembre 2012

Re fondant chocolat

Salam aleykoum / Bonjour Aujourd'hui ce n'est pas une nouvelle recette mais tout simplement une ancienne recette que j'ai refait mais différement  en faite j'ai fait la recette de mes fondants au chocolat (clic ici ) Mais je les ai fait dans des mini cocottes en céramique et c'est tout simplement un pur délice !!!!!!!  Voila ske sa donne : Alors pour avoir le craquement au dessus il suffit tout simplement de les passer 30seconde au micro onde après qu'ils aient refroidis et mangez tiède    ... [Lire la suite]
Posté par oum ayman à 13:49 - Commentaires [5] - Permalien [#]