26 septembre 2012

Gratin de Pomme de terre au kefta

Salam aleykoum / Bonjour Aujourd'hui je vous fait part d'une recette très appréciée chez moi ( surtout mon mari ) C'est le gratin de Pomme de terre au Kefta J'ai déjà essayé d'innover cette recette mais rien à faire l'originale est toujours la plus demandée Ingrèdients : - 1kg de Pomme de terres - 350gr de viande hachée - 1 bouillon cube knorr - 1 oignon rapé - Du cumin, du gingembre, du paprika, de l'ail en poudre, de la coriandre - sel, poivre, - Du fromage râpé - De la béchamel (la recette ici clic ) Pelez vos pommes... [Lire la suite]

25 septembre 2012

Vos réalisations N°3

Salam aleykoum / Bonjour J'ai l'honneur de vous partager la magnifique charlotte de Myriam.G  une lectrice de mon blog ! Elle à remplacé le chocolat par du chocolat blanc et elle à l'air tout simplement délicieuse  Bravo encore pour ta belle photo et merci du partage ma belle Elle à testé la Charlotte Poire / speculoos et chocolat ( clic ici) Vous aussi n'hésitez pas à m'envoyer les photos de vos réalisations ! c'est toujours un plaisir de les voir et de vous mettre à l'honneur sur le blog ! ce blog est la votre... [Lire la suite]
Posté par oum ayman à 17:12 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
25 septembre 2012

Compote Pom'Framboise ( 6mois et +)

Salam aleykoum / Bonjour Voila le gouter d'aujourd'hui de mon bibou, les framboises c'était une première pour lui et il à bien aimé ! Il faut dire qu'avec leur gout sucré elles ne peuvent étre qu'apréciées ! Cependant, si votre enfant à des risques d'alergie ( alergies dans la famille) évitez de lui donner des fruits rouges avant 12mois, car les fruits rouges sont très alergènes. Ou éssayez mais alors avec juste une ou deux framboises pas plus. Ingrèdients : - 4 Pommes - 100gr de Framboises Lavez bien vos fruits, pelez vos... [Lire la suite]
Posté par oum ayman à 16:50 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
24 septembre 2012

Purée Pomme de terre courgette et poulet au cumin ( 6mois et + )

Salam aleykoum / Bonjour Une petite recette pour vos loulous le mien à adoré ! faut dire qu'avec un peu d'épices c'est toujours meilleur et puis rien de tel que le fait maison encore une fois !   Ingredients : - 2 Pommes de terres ( moyennes ) - La moitiée d'une petite courgette - 100gr de blanc de poulet - 1 cuillère à café de coriandre - 1 pincée de cumin - Un tout petit peu de sel ( facultatif ) Mettez tout vos ingrèdients dans une casserole ( sauf le sel et le cumin )   Couvrez d'eau et laissez cuire... [Lire la suite]
23 septembre 2012

Re fondant chocolat

Salam aleykoum / Bonjour Aujourd'hui ce n'est pas une nouvelle recette mais tout simplement une ancienne recette que j'ai refait mais différement  en faite j'ai fait la recette de mes fondants au chocolat (clic ici ) Mais je les ai fait dans des mini cocottes en céramique et c'est tout simplement un pur délice !!!!!!!  Voila ske sa donne : Alors pour avoir le craquement au dessus il suffit tout simplement de les passer 30seconde au micro onde après qu'ils aient refroidis et mangez tiède    ... [Lire la suite]
Posté par oum ayman à 13:49 - Commentaires [5] - Permalien [#]
22 septembre 2012

Compote vanillé Pom'banane (6 mois et +)

Salam aleykoum Bonjour Encore une petite recette pour vos petits loulous ^^ Ingredients : - 3 pommes - 2 bananes - 1/2 sachet de sucre vanillé Lavez, pelez et coupez vos fruits, disposez les dans votre cuiseur vapeur, ou dans le haut de votre couscoussier  Saupoudrez de sucre vanillé et laissez cuire 10min. Mettez le tout dans votre blender et mixez en ajoutant un peu d'eau si necessaire. Avec cette recette j'ai pu préparer 3 petits pots à conserver 48h au frais   Vous aimez mes recettes ? inscrivez vous à... [Lire la suite]

21 septembre 2012

Cupcakes tout choco

Salam aleykoum / Bonjour Mes premiers cupcakes ! il fallait bien que je m'y mette ! même si ceux la sont tout simple  pour une première j'en suis plutôt satisfaite !   Allez la recette : Pour 12 pièces : - 200gr de farine - 90gr de sucre - 1 oeuf - 50gr de beurre - 15cl de lait - 1/2 sachet de levure chimique - Une demi plaque de chocolat pâtissier (ou plus selon votre goût) Pour le glaçage : - 150gr de fromage blanc - 3 cuillères à soupe de sucre glace - Quelques carrés de chocolat pâtissier ( moi j'ai... [Lire la suite]
21 septembre 2012

Quiche Tomate / Mélange 5baies

Salam aleykoum / Bonjour   Encore une quiche lol celle ci plutot simple mais très bonne ! ce qui fait toute la différence c'est le mélange 5baies (en moulin de ducros) c'est super bon et sa reléve bien le gout de la tomate Pour celles qui ne conaissent pas c emélange 5 baies c'est sa :  Ingrèdients : - 1 pate feuilletée - 1 tomate bien rouge - 2 oeufs - 3 cuillères à soupe de crème fraiche - Sel, mélange 5 baies - du Fromage rapé Préchauffez votre four à 210°C Déroulez votre pate dans votre moule à tarte et... [Lire la suite]
Posté par oum ayman à 14:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
19 septembre 2012

La crème patissière

Salam aleykoum / Bonjour La recette de la crème patissière   Ingrédients (500g de crème environ) 2 jaunes d’œuf 400ml de lait 60g de sucre 40g de farine 2 sachet de sucre vanillé Faites chauffer le lait et le sucre vanillé (ou la gousse de vanille fendue) à feu doux dans une casserole. Pendant ce temps battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent, ajoutez la farine. Mélangez en prenant soin de ne pas faire de grumeaux !  Une fois l’appareil prêt, ajoutez environ la moitié de lait chaud, mélangez... [Lire la suite]
19 septembre 2012

La crème chantilly

Salam aleykoum / Bonjour Je partage avec vous la recette de ma crème chantilly multifonction lol  Je l'utilise très bien sur des fraises comme dans mes charlottes, mes gateaux...   La recette : - 1 brique de crème liquide 30% mat grasse (surtout pas allégée sinon sa monte pas) - 50gr de sucre glace - 1 cuillère a soupe de mascarpone Dans le cul de poule de votre robot, versez la crème liquide bien froide et mettez votre robot en marche. Après avoir fouetté pendant 1minute incorporez-y le sucre glace sans areter le... [Lire la suite]