27 novembre 2012

Vos réalisations N°6

Salam aleykoum / Bonjour Encore une mise à l'honneur aujourd'hui ;) Sindy chaouiia à testé : les Mini quiches / Feuilletés au saumon (clic ici)   Voici sa réalisation :  Merci ma belle pour ton partage au plaisir de te relire ! Vous aussi n'hésitez pas à m'envoyer les photos de vos réalisations (recettesbyme@hotmail.fr) vous serez à l'honneur sur le blog !    
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26 novembre 2012

Charlotte Fraise / Framboise et speculoos

Salam aleykoum / Bonjour Et voici le deuxième dessert que j'ai servi à mes invités avec les Crèmes dessert au carambar (clic ici) Une charlotte fraise framboise et speculoos, très rafraîchissant après un bon couscous ;) Ingrèdients : - Des boudoirs - 250gr de mascarpone - 1 brique de crème liquide - 2 cuillères à soupe de sucre glace - Des fraises - Des framboises - quelques speculoos - un peu de lait - quelques gouttes d'arome de vanille Pour la garniture : - une ganache au chocolat (la recette ici clic) Dans une... [Lire la suite]
26 novembre 2012

Crème dessert au carambar

Salam aleykoum / Bonjour Alors comme promis je passe au sucré ;) Je partage avec vous la recette d'un des dessert que j'ai préparé pour mes invités de ce week end et malgré la simplicité de la chose il à fait l'unanimité ! Super bon ! Ingrédients : - 500 ml de lait - 2 grosse cuillères a soupe de maïzena - 15 carambar au caramel - Du sucre en poudre - 1sachet de 2 gr d'agar agar (facultatif) Enlevez chaque carambar de son emballage, dans une casserole, faites fondre sur feu doux vos carambar dans 500ml de lait. ... [Lire la suite]
23 novembre 2012

LA recette traditionnelle Du Gratin Dauphinois

Salam aleykoum / Bonjour Aujourd'hui une petite recette qui n'à rien à voir avec les nombreuses recettes de gratin dauphinois que l'ont peut trouver, il s'agit de LA recette traditionnelle de ce gratin de pomme de terre tant apprécié. Ingrèdients : - 1kg de pommes de terre - 1 brique de crème fleurette - 60cl de lait - 50gr de beurre - sel,poivre,muscade - 1 gousse d'ail Eplucher et lavez les pommes de terre, émincez les en rondelles. faîtes bouillir le lait en laissant infuser 5 minutes après ébullition le sel, le... [Lire la suite]
21 novembre 2012

Bissara (soupe de féves sèches)

Salam aleykoum / Bonjour On est tous d'accord pour dire que le froids s'est déja installé !  c'est pour cette raison que je vous poste une bonne soupe de lègume sec plein de fer  idèale en cette saison ! Ingrèdients : - 500gr de fèves sèches - 1,5 litre d'eau - 3 gousses d'ail - Du cumin - Du piment doux - De l'huile d'olive La veille, faites tremper vos féves. Le lendemain après un temps de trempage de 12h minimum, lavez les, épluchez les (bon courage !) lol et cassez les en deux (elles se décollent très... [Lire la suite]
20 novembre 2012

Paupiettes de veau aux champignons et au paprika

Salam aleykoum / Bonjour Alors encore une recette salée ! mdrrr promis je vous poste des recettes sucrées très prochainement !!! (gâteaux,verrines,...) donc revenons a nos moutons... Je partage avec vous aujourd'hui la recette des paupiettes de veau aux champignons, le tout épicé au paprika j'ai bien apprécié cet épice accompagné de ces petites paupiettes à tester !!! Ingrédients : (pour 4 personnes) - 4 paupiettes de veau - 1 oignon - 2 tomates - 1 boites de champignons - De la coriandre hachée - 2 cuillères à soupe... [Lire la suite]

20 novembre 2012

Brochettes de dinde à la marocaine

Salam aleykoum / Bonjour Aujourd'hui, une recette indispensable, incontournable qu'il est bon d'avoir toujours sous la main ! Les fameuse brochettes de dinde à la marocaine. Ingrédients : - Des Blanc de poulet - De l'huile ( peut être remplacé par un peu de jus de citron si vous aimez) - 1 oignon - 1 gousse d'ail - Du cumin, gingembre, paprika, - de la coriandre - une pincée de safran - du poivre Découpez votre blanc de poulet en dés. Disposez les dans un saladier et versez y quelques cuillères à soupe d'huile, l'oignon... [Lire la suite]
20 novembre 2012

Vos réalisations N°5

Salam aleykoum / Bonjour Encore une mise à l'honneur aujourd'hui ;) Mais cette fois ci il s'agit d'une blogeuse "Nanou" du blog Nanou cuisine (clic) je vous invite à visiter son blog il y a plein de bonne petites recettes très sympa ! Elle à testé les Muffins chocolat coeur chocolat blanc (ici) Voici sa réalisation : Encore merci ma belle pour ton partage et bonne continuation pour ton blog ;)   Vous aussi n'hésitez pas à tester mes recettes et à partager vos photos ! vous pouvez me les envoyer à l'adresse... [Lire la suite]
Posté par oum ayman à 23:04 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
18 novembre 2012

Vos Réalisations N°4 !

Salam aleykoum / Bonjour Aujourd'hui une petite mise à l'honneur !  Nina Sarah à testé la recette des Verrines fraise mascarpone facon charlotte (la recette ici) Voici sa réalisation : Merci du partage ma belle !  Vous aussi n'hésitez pas à m'envoyer les photos de vos réalisations ! c'est toujours un plaisir de les voir et de vous mettre à l'honneur sur le blog ! ce blog est la votre mes petites gourmandes ;)  
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13 novembre 2012

Recette Pour l'aid : Brochette de foie de mouton ( avec crépine )

Salam aleykoum / Bonjour   N'ayant pas pu prendre des photos des recettes à base de mouton pour l'aid, je vous en posterais quelques unes de temps en temps que je reproduirais. La il s'agit de LA recette de l'aid el kebir !!! c'est en général ce que l'on mange en premier après avoir sacrifié le mouton, accompagnées d'un simple verre de thé c'est un pur délice ! Ingrèdients : - 1 foie de mouton - de la crèpine ( chehma ) - Du sel et du cumin Faites griller le foie de mouton sur ses deux faces au barbecue.   ... [Lire la suite]