19 janvier 2013

Sauce aux Trois poivres

Sauce aux Trois poivres J'ai longtemps apprécié la sauce au poivre du flunch sans pour autant me dire que je pouvais la faire moi même ! c'est vrai en y réfléchissant il n'y a rien de sorcier à sa ! Au contraire elle est bien meilleure ! Ingrédients : - 2 briques de crème liquide entière - 1 cuillère à soupe de mélange 3 poivres en grain - 3 cuillères de fond de volaille ou de veau au choix (facultatif c'est juste parce que j'aime bien lol) - 2 petites noix de beurre - 1 cuillère à café de maïzena Mettez vos grains de... [Lire la suite]

16 janvier 2013

Tajine d'agneau au pruneaux et aux amandes ( lham lahlou )

Salam aleykoum / Bonjour Avis aux amateurs de sucré salé ! Je vous poste aujourd'hui l'un de mes plats préféré !  le tajine d'agneau au pruneaux et amandes appelé "lham lahlou" c'est un tajine très parfumé qui s'accompagne souvent de semoule.   Ingrèdients : - 500gr d'agneau (à défaut du veau ou du boeuf) - 200gr de pruneaux (des moyens) - une petite poignée d'amandes mondées - 4 oignons - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à café de cannelle - 1 cuillère à café de gingembre - 1 cuillère à soupe de sucre en... [Lire la suite]
15 janvier 2013

Poulet tikka massala (chiken tikka)

Salam aleykoum / Bonjour J'ai voulu tester ce fameux poulet tikka plus connu sous le nom de chiken tikka  j'avoue que c'est une très bonne recette qui saura ravire les amateurs d'épices ! A FAIRE ET A REFAIRE ! Ingrèdients : - 500gr de blancs de poulet - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 2 cuillères à soupe de yaourt à la grecque nature (ou fromage blanc nature) - 1 cuillère à café de paprika - 1 pincée de safran - 1 cuillère à café de gingembre - 1 cuillère à café de garam masala - un peu de coriandre moulue ... [Lire la suite]
11 janvier 2013

Tarte au chocolat au lait

Salam aleykoum / Bonjour Voici une recette très sympa que j'ai trouvé à l'interieur de l'emballage de ma plaque de chocolat nestlé dessert lol j'avoue elle est pas mal du tout cette petite tarte et rapide à faire !  Ingrédients : - 1 pâte sablée - 1 plaque de chocolat nestle dessert au lait - 20cl de crème liquide  - 4 oeufs - des fruits pour la déco (et aussi pour donner un petit coté fruité ^^) Préchauffez votre four à 220°C Faites fondre votre chocolat (au bain marie ou au micro onde) Une fois votre chocolat... [Lire la suite]
01 janvier 2013

Lasagnes au poulet et aux poivrons grillés

Salam aleykoum / Bonjour Chez moi on est des amateurs de lasagnes, et pour changer un peu des lasagnes à la bolognaise, j'ai pensé les faire avec ce qu'on aime (à part les lasagnes lol) c'est donc le poulet et les poivrons grillés. Résultat : j'ai beaucoup apprécié A REFAIRE ! Ingrèdients : - Des pâtes à lasagnes du commerce ou fraîches (recettes ici clic) -500gr de blancs de poulet - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 2 courgettes - 1 carotte - de la béchamel (recette ici) - Du fromage râpé - du paprika - de la... [Lire la suite]
26 décembre 2012

Vos réalisations N°14

Salam aleykoum / Bonjour Une mise à l'honneur un peu spéciale car il s'agit d'une bloggeuse, Une soeur à testé elle aussi les boules de neige (clic ici) Voici sa réalisation que vous trouverez aussi sur son blog (ici clic) Merci ma belle je te souhaite bonne continuation pour ton blog au plaisir de te relire ;)   Vous aussi envoyez moi les photos de vos réalisations recettesbyme@hotmail.fr    
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25 décembre 2012

Vos réalisations N°13

Salam aleykoum / Bonjour Une mise à l'honneur de plus ! et il s'agit de sindy qui test régulièrement mes recettes  merci ma copinautes ! elle à testé les boules de neige (clic ici) Voila sa réalisation : (elle à eu la bonne idée de les rouler dans du speculoos !) Merci ma belle pour tes photos <3 Au plaisir de te relire ma belle encore merci ;)   Vous aussi envoyez moi le sphotos de vos réalisations recettesbyme@hotmail.fr    
Posté par oum ayman à 22:39 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
25 décembre 2012

Vos réalisations N°12

Salam aleykoum / Bonjour Et encore une mise à l'honneur hihi ^^ !! cette fois ci c'est soraya qui à testé les batbouts (clic ici) Voici sa réalisation : (elle les à farci au poulet) Merci ma belle pour ta jolie photo j'espere qu'ils t'ont plus et j'espere te relire bientot sur le blog ;)   Vous aussi envoyez moi vos réalisations à l'adresse suivante : recettesbyme@hotmail.fr
Posté par oum ayman à 22:21 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
24 décembre 2012

Mousse au chocolat sans oeufs ni gélatine

Salam aleykoum / Bonjour   Aprés avoir chercher pendant des heures et tout sa en vain, une recette de mousse au chocolat sans gélatine en voici une ! C'est la meme recette que j'ai utilisé pour ma buche facon charlotte framboise chocolat (clic ici) et mon tiramisu framboise chocolat (clic ici) Ingrédients: - 300 ml de crème liquide - 150gr de chocolat noir patissier - 2 cuillères a soupe de mascarpone Commencez par faire fondre votre chocolat au bain marie. Montez votre crème bien froide en chantilly. Incorporez 2... [Lire la suite]
24 décembre 2012

Tiramisu Chocolat framboise (avec mousse au chocolat sans oeufs ni gélatine)

Salam aleykoum / Bonjour Après avoir préparé ma bûche façon charlotte chocolat framboise (clic ici) Il me restait un peu de mousse au chocolat donc j'en ai fait des tiramisu framboise choco super bon ! l'acidité de la framboise adoucit bien le chocolat noir c'est ce que j'ai apprécié dans ce tiramisu ! allez le recette : (vous retrouverez aussi cette recettes dans la catégorie recettes de base intitulé : mousse au chocolat sans oeufs ni gélatine) - 150gr de chocolat pâtissier - 300ml de crème liquide - Des framboises ... [Lire la suite]