Poulet tikka massala (chiken tikka)

Salam aleykoum / Bonjour

J'ai voulu tester ce fameux poulet tikka plus connu sous le nom de chiken tikka 

j'avoue que c'est une très bonne recette qui saura ravire les amateurs d'épices !

A FAIRE ET A REFAIRE !

Ingrèdients :

- 500gr de blancs de poulet

- 2 cuillères à soupe de jus de citron

- 2 cuillères à soupe de yaourt à la grecque nature (ou fromage blanc nature)

- 1 cuillère à café de paprika

- 1 pincée de safran

- 1 cuillère à café de gingembre

- 1 cuillère à café de garam masala

- un peu de coriandre moulue

- un peu de coriandre hachée

- une pincée de poivre

- 1 gousse d'ail pressées

- 1/2 oignon rapé

- un peu d'ail en poudre

Dans un saladier, mettez vos blancs de poulet coupés en dés, les épices et le yaourt à la grecque.

Mélangez pour bien imbiber le poulet de la marinade.

Mettez au frais une après midi en recouvrant le saladier de fils plastique.

Enfin cuisez votre poulet a la plancha (c'est ce que j'ai fait) ou encore dans une poêle ou au barbecue.

Servez avec des frites pour une ambiance snack ;)

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Si vous testez une de mes recettes envoyez moi la photo recettesbyme@hotmail.fr

Comments

[Siciliana]

Sa donne envié d'essayer la recette... Hummmm

[oum houdhayfa]

Asalamu aleykum . Humm ca a laire detre bon! Mai je matendai a voir du curry lol. Merci pour cette recette