Salam aleykoum / Bonjour

Aujourd'hui une petite recette qui n'à rien à voir avec les nombreuses recettes de gratin dauphinois que l'ont peut trouver, il s'agit de LA recette traditionnelle de ce gratin de pomme de terre tant apprécié.

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Ingrèdients :

- 1kg de pommes de terre

- 1 brique de crème fleurette

- 60cl de lait

- 50gr de beurre

- sel,poivre,muscade

- 1 gousse d'ail

Eplucher et lavez les pommes de terre, émincez les en rondelles.

faîtes bouillir le lait en laissant infuser 5 minutes après ébullition le sel, le poivre, la gousse d'ail non épluchée.

Dans une marmite, versez vos pommes de terre et le lait, portez à ébullition et laissez cuire encore 5minutes après ébullition.

Préparez un plat creux beurré, versez les pommes de terre, égalisez. 
Salez la crème fleurette et versez la par dessus vos pommes de terre

Recouvrez le tout de beurre fondu. 

Enfournez dans un four préchauffé à 180°C 30 minutes.Jusqu'à ce que ce soit doré (vérifiez la cuisson des pommes de terre avec la pointe de votre couteau)

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