13 novembre 2012

Recette Pour l'aid : Brochette de foie de mouton ( avec crépine )

Salam aleykoum / Bonjour   N'ayant pas pu prendre des photos des recettes à base de mouton pour l'aid, je vous en posterais quelques unes de temps en temps que je reproduirais. La il s'agit de LA recette de l'aid el kebir !!! c'est en général ce que l'on mange en premier après avoir sacrifié le mouton, accompagnées d'un simple verre de thé c'est un pur délice ! Ingrèdients : - 1 foie de mouton - de la crèpine ( chehma ) - Du sel et du cumin Faites griller le foie de mouton sur ses deux faces au barbecue.   ... [Lire la suite]