Salam aleykoum / Bonjour

Je partage avec vous la recette de ma crème chantilly multifonction lol 

Je l'utilise très bien sur des fraises comme dans mes charlottes, mes gateaux...

 

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La recette :

- 1 brique de crème liquide 30% mat grasse (surtout pas allégée sinon sa monte pas)

- 50gr de sucre glace

- 1 cuillère a soupe de mascarpone

Dans le cul de poule de votre robot, versez la crème liquide bien froide et mettez votre robot en marche.

Après avoir fouetté pendant 1minute incorporez-y le sucre glace sans areter le robot.

Des que la crème commence à monter ajoutez le mascarpone et continuer à fouetter jusqu'à obtention d'une crème très aérée et légère.

Utilisez la comme bon vous semble ;)

 

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