Salam aleykoum / Bonjour

Voici une recette de pâte à pizza qui vous s'accomodera à toutes les sauces ;)

Pour une grande pizza : 

- 250gr de farine

- 100gr de semoule fine

- 1/2 carré de levure boulangère

- 1 pincée de sel

- de l'eau tiède

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Dans le cul de poule de votre robot,(vous pouvez aussi la faire à la main ) mettez la farine, la semoule,la levure, le sel et l'huile d'olive.

 

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Mettez votre robot en marche et ajoutez l'eau petit à petit jusqu'à obtention d'une pâte lisse et souple.

 

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Couvrez d'un torchon et laissez reposer jusqu'à ce que votre pâte ai doublée de volume, plus ou moins 30min ( selon la chaleur de la pièce )

Huilez légérement votre plat à pizza et étalez-y votre pate.

Garnissez la avec la garniture de votre choix et c'est parti !

 

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