Briouats thon / vache qui rit 

 

DSCN7133

 

Pour 20 pièces :


- 1 paquet de 10 feuilles de brick 

- 1 boite de thon au naturel

- 4 pomme de terre moyennes

- 1 oeuf cuit dur

- 1 petit oignon

- 4 portions de vache qui rit 

- du fromage rapé

- du persil , sel et poivre

Peler et couper en 4 les pomme de terre et les cuire dans de l'eau salée,

pendant ce temps égoutter le thon et le mettre dans un saladier avec les 

portions de vache qui rit et l'oeuf cuit dur que vous aurez haché. 

y ajouter l'oignon rapé, le persil, sel, poivre , fromage rapé 

et pour finir les pomme de terre.

écrasez le tout avec un écrase patate

coupez les feuilles de brick en deux et plier comme indiqué ici : 

 

Capture-d’écran-2011-09-13-à-17

et les cuire dans un bain d'huile avant de les disposer sur du papier absorbant.