6 juillet 2012
Briouats thon / vache qui rit
Briouats thon / vache qui rit
Pour 20 pièces :
- 1 paquet de 10 feuilles de brick
- 1 boite de thon au naturel
- 4 pomme de terre moyennes
- 1 oeuf cuit dur
- 1 petit oignon
- 4 portions de vache qui rit
- du fromage rapé
- du persil , sel et poivre
Peler et couper en 4 les pomme de terre et les cuire dans de l'eau salée,
pendant ce temps égoutter le thon et le mettre dans un saladier avec les
portions de vache qui rit et l'oeuf cuit dur que vous aurez haché.
y ajouter l'oignon rapé, le persil, sel, poivre , fromage rapé
et pour finir les pomme de terre.
écrasez le tout avec un écrase patate
coupez les feuilles de brick en deux et plier comme indiqué ici :
et les cuire dans un bain d'huile avant de les disposer sur du papier absorbant.
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